Отчёты о рыбалке

Как обдурить селёдку

  • Дата:

  • Просмотров: 30

Для новороссийских рыболовов-любителей и промысловиков сейчас самое время – в Цемесскую бухту зашли косяки черноморской сельди. Есть мелкая рыбка — до 20 см, но, попадается и покрупнее. Спина и голова селёдки имеют сине-зеленый оттенок. Бока серебристые с розовым отливом. Эта хищная морская рыба, которую очень любят местные жители, с оговоркой – только если она свежайшая. Её солят, жарят, варят… Кто, как любит.

Черноморская сельдь славится своими отличными вкусовыми качествами. Эта рыба имеет важное промысловое значение и является очень популярным объектом любительского рыболовства. Вид ведет стайный образ жизни. Каждый косяк состоит из рыб примерно одинакового размера. Чаще всего встречаются особи весом 150 – 200 грамм. Изредка попадаются косяки более крупной сельди, каждая из которых весит до 500 грамм.

Черноморская сельдь относится к видам рыб проходного типа. Весной она собирается в огромные косяки и перемещается в сторону Азовского моря. Осенью популяции сельди мигрируют в южную часть Черного моря. Стоит отметить, что сельдь не перемещается одними и теми же путями, а постоянно меняет маршрут и глубину хода.

Искать эту рыбу можно на глубинах 20 – 40 метров. Стоит отметить, что эта рыба почти всегда голодна и проявляет неслыханную жадность. Поэтому если рыболову удалось наткнуться на косяк сельди, то в огромном улове можно быть абсолютно уверенным.

Ловля сельди очень увлекательное занятие. Ставка для сельди ничем не отличается от ставки для ловли ставриды. При этом количество крючков уверенно можно довести до 15 штук. Максимальная нагрузка на леску в таком случае может составить порядка трех килограмм. Зачастую удается одновременно подсечь до десяти особей. Опытные рыбаки рекомендуют применять ставки, выполненные из стальной проволоки. Для ловли сельди вполне подходят крючки черного цвета. Но их рекомендуется лудить.

Пресс служба администрации города

Источник: https://novorossportal.ru/news/v-tsemesskoy-buhte-mnogo-selyodki/

Специально для рыбаков Новороссийска. На сайте "календарь рыболова ру", вы можете посмотреть:

1. Подробный прогноз клёва в Новороссийске и окрестностях на ближайшие 3 дня.

Указан клёв рыбы с учетом фаз луны и клёв, учитывающий погоду в Новороссийске (влияние даления, направления и скорости ветра, волны на водоемах и др.)

2. Прогноз погоды и клёва рыбы на 15 дней для Новороссийска.

В рыболовном прогнозе указана вероятность клёва с учетом состояния фаз луны и погоды для Новороссийска на 15 дней.

Отдельно показан клёв, учитывающий только луну. Наглядно показана погода в Новороссийске (осадки, температура, давление, ветер, волна).

3. Лунный календарь рыболова на 2020 год по месяцам (влияние луны на клёв рыбы).
4. Календарь активности клёва мирной и хищной рыбы по месяцам.

Подробный прогноз клёва рыбы для Новороссийска на сегодня, завтра и послезавтра:

Сегодня: Понедельник 27.01На рыбалке в Новороссийске и окресностях:
- Облачно, дождь.
- Ухудшение клёва из-за большой волны. Ветер сильный, южный, 9 м/с.
- Сильное ухудшение клёва из-за большого перепада давления 7 мм.рт.ст.

По погоде
клёва нет

растет

По луне
хороший клёв


Завтра: Вторник 28.01На рыбалке в Новороссийске и окресностях:
- Облачно, дождь.
- На водоемах волна. Ветер умеренный, юго-восточный, 4 м/с.
- Рыба адаптируется после перепада давления, вялый клёв.
- Давление стабильное, благоприятно сказывается на клёве.

По погоде
слабый клёв

растет

По луне
жор!


Послезавтра: Среда 29.01На рыбалке в Новороссийске и окресностях:
- Облачно, дождь.
- Ухудшение клёва из-за большой волны. Ветер сильный, южный, 10 м/с.
- Давление стабильное, благоприятно сказывается на клёве.

По погоде
слабый клёв

растет

По луне
жор!

Прогноз погоды и клёва рыбы на 15 дней (Новороссийск и окрестности)


погода и луна / клёвжор (кол-во дней)хороший клёв (кол-во дней)слабый клёв (кол-во дней)клёва нет (кол-во дней)
Клёв по погоде и луне03210
Клёв по луне (календарь)5325

Лунный календарь рыболова на 2020 год (клёв рыбы по луне)

Январь
пнвтсрчтптсбвс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Февраль
пнвтсрчтптсбвс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829
Март
пнвтсрчтптсбвс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Апрель
пнвтсрчтптсбвс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Май
пнвтсрчтптсбвс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Июнь
пнвтсрчтптсбвс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Июль
пнвтсрчтптсбвс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Август
пнвтсрчтптсбвс
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Сентябрь
пнвтсрчтптсбвс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Октябрь
пнвтсрчтптсбвс
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Ноябрь
пнвтсрчтптсбвс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Декабрь
пнвтсрчтптсбвс
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
 - по луне жор - по луне хороший клёв - по луне слабый клёв - по луне клёва нет
Активность клёва мирной рыбы в ЯнвареАктивность клёва хищной рыбы в Январе
Высокая активность

не наблюдается

Высокая активность

не наблюдается

Средняя активность

плотва

Средняя активность

ерш

Низкая активность

лещ

густера

красноперка

пескарь

толстолобик

уклейка

Низкая активность

щука

судак

окунь

язь

Нет активности

сазан

белый амур

карась

линь

чехонь

Нет активности

жерех

голавль

сом

раки


Рыболовный календарь активности клёва мирной рыбы для каждого месяца

Рыболовный календарь клёва хищной рыбы на каждый месяц

Источник: http://kalendar-rybolova.ru/krasnodarskij-kraj/novorossijsk.php

Раздел: Статьи о рыбалке

В мае в Дон и его притоки из моря в больших количествах поднимается селедка, скапливаясь возле гидроузлов, на быстрых струях над песчано-галечным дном. Первая селедка(Черноморско-азовская проходная сельдь), приходящая с большой водой (по местному «буркун»), — самая крупная, до 300 г. Следом за ней идет «точок», помельче, размером со среднюю шемайку, но косяки его многочисленны и густы, а вкусом он не уступает ни той же шемайке, ни знаменитому донскому рыбцу.

Преднерестовый жор селедки длится до июня. В эти дни пустеют полки рыболовных магазинов. Рыбацкая братия выгребает все без разбору: кембрики, мелкие белые виброхвосты, твистеры, готовые оснастки с острыми крючками...

Ловят как с лодок, так и с берега. С лодки — традиционно, в отвес, с берега — донной удочкой. Основная леска 0,35 мм, на ней от трех до пяти крючков с кембриками, в меру тяжелый концевой груз. А местные рыболовы в Константиновске и Семикаракорске в последнее время используют еще и «резинку», то есть донку с резиновым амортизатором. Один конец жесткой круглой резинки привязывают к тяжелому грузу, другой — к леске с оснасткой. Груз завозят на лодке или забрасывают прямо с берега.

ПОД ДОЖДЕМ

Мы с приятелем подсмотрели это дело и тоже решили попробовать. Купили в магазине резинку, снасточки и под выходные махнули в Константиновск. Всю дорогу за нами гнался дождь. Черно-бурые тучи заходили справа и слева. Только свернули к гидроузлу, как небо загрохотало и обрушился настоящий ливень. Но это не смутило рыболовов на берегу. Нахохлились в своих плащах и полиэтиленовых накидках и все так же методично «качают маятник» — дергают леску взад-вперед.

БЛИЖЕ К ПЛОТИНЕ

Все собрались на небольшом участке берега, метров 200–300. Дальше людей почти нет. Основная масса жмется ближе к плотине. Отсюда, из-под приподнятых шандор, с шумом вырывается могучая пенистая струя, которая проходит затем метрах в 10–15 от берега. Здесь, на самой стремнине, и держится селедка.

Берег обрывистый. Буквально в метре от обрыва начинается крутой свал. Уходящие почти вертикально вниз лески свидетельствуют о порядочной глубине.

ПОДГОТОВКА

Дождь оказался непродолжительным. Начинаем готовить снасти. Тут же на берегу находим два тяжелых камня, привязываем к ним резинки и — на отдельном прочном шнуре — поплавки из пластиковых бутылок, иначе потом не вытянешь. Спускаем на воду лодку.

Я стою на берегу, держу резинку, а напарник отплывает на лодке. Бросаем камень метров на пять выше намеченной точки: пока он достигнет дна, сильное течение снесет его вправо, и снасть выровняется.

Ну вот, грузы на дне, течение прижимает, захлестывает поплавки. Отпускаем резинки. Вслед за ними уходят в воду сверкающие на солнце фирменные мустадовские оснастки, по семь крючков на каждой. У меня крючки украшены блестящими искусственными нитями, у Вениаминыча на них что-то вроде небольших слюдяных крылышек. Посмотрим, что селедке больше понравится.

ПЕРВЫЙ УСПЕХ

Копируя аборигенов, плавно отвожу руку назад, натягивая резинку, и так же плавно возвращаю ее в исходное положение. Где-то там, в толще воды, в такт этим движениям играют, колышутся на течении крючки с «мушками». Качнул несколько раз леску — и уже чувствую легкий толчок. Что-то есть! Возле берега леска заходила в стороны. Вижу блеск от боков селедки. А вот и она сама: выхваченная из воды, забилась, затрепетала на крючке живым серебром. Одной рукой удерживаю леску, другой аккуратно снимаю добычу, опускаю ее в ведро.

Садков никто под селедку не использует, уж больно нежна, быстро засыпает в неволе. Вытащил десяток — и сразу в соль, в бачок или ведро, стоящее в тени. Это, пожалуй, единственный способ сохранить селедку по теплой майской погоде.

ДЕЛО НЕ КЛЕИТСЯ

Первый успех окрыляет, и я продолжаю «качать маятник». А вот у Вениаминыча дело не клеится. Он решил перестроить фирменную снасть: подвязал более длинные поводки, увеличил просвет между ними. Вроде, логика своя есть: расширил зону ловли. Но эффекта особого пока не наблюдается. К тому же, раз за разом цепляет соседа: резинка у него ленточная, слабенькая, на течении парусит, выгибается дугой. Дернул раз, дернул два — и поймал соседскую снасть. По себе знаю, как это неприятно. Рядом одну за другой таскают, а ты распутываешь леску, теряешь драгоценное время...

Запасной круглой, как у меня, резинки под рукой не оказалось. Приходится идти на крайние меры. Вновь спускаем на воду лодку, вытаскиваем груз с резинкой, удлиняем ее, складываем вдвое и переплетаем для жесткости, опять завозим.

Время, конечно, потратили, но, кажется, не зря. Качнув несколько раз снасть, приятель почти тут же выхватывает пару приличных селедок. Дуплет! Поздравляю его с почином.

ЭКСПЕРИМЕНТЫ

Клев то затихает, то возобновляется с новой силой. Видимо, селедка перемещается по руслу. Делаю для себя небольшое открытие: оказывается, совсем не обязательно отпускать резинку на полную длину. Можно экспериментировать, облавливать различные участки. Дернув несколько раз в одном месте, подтягиваю оснастку ближе. И так несколько раз. Наконец, под самым берегом, буквально в двух-трех метрах, леска неожиданно тяжелеет. Чувствую характерное тук-тук. Ага, вот ты где!

Вытащил несколько штук подряд, и опять тишина. Меняю дислокацию — отпускаю резинку дальше, прощупываю струю. Вот опять тук-тук, теперь уже ближе к середине.

НАСТОЯЩИЙ КЛЕВ

По-настоящему активный клев начался вечером, на зорьке. Селедка брала жадно и верно. Почти каждый запуск резинки заканчивался поклевкой. За час-полтора мы с приятелем наловили примерно по ведру. А село солнце — и клев тут же, как по команде, прекратился.

Посовещавшись, решили не вынимать резинки на ночь. Утром в субботу всегда большой наплыв рыболовов, а каждое место на берегу уже сейчас на вес золота.

Готовимся к ночевке. Палатка, костерок, чай с дымком...

Несколько раз за ночь я проверял резинку, пробовал ловить. Без толку. Селедка не брала. Зато на рассвете снял сразу трех приличных чехоней. Они сели на крючки еще до моего прихода.

С первыми лучами солнца селедка опять подошла к берегу. Клев был просто сказочный. Весь берег взмахивал руками, тут и там рыболовы выхватывали из воды гирлянды сверкающей на солнце рыбы.

УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

Трудно оторваться от такой захватывающей рыбалки. Но надо, как говорится, и меру знать. Жадность рыболова не красит. Да и обратный путь до Ростова неблизкий — 150 км, минимум два с половиной часа пилить.

Нехотя собираемся. И только тут, отойдя от азарта, чувствую, как гудят после многочасового дерганья руки, саднят после уколов острыми крючками. Несколько раз за рыбалку, когда снимал селедку, мокрая леска выскальзывала, и крючки впивались в пальцы. Местные потом подсказали, как избежать травм. Оснастку к основной леске они привязывают с помощью петли, на которую надета белая трубочка изоляции. Очень удобно. Подтащил резинку, накинул петлю на колышек — и снимай себе пойманную рыбу.

Этот момент надо учесть. К следующей рыбалке обязательно усовершенствую снасть.

Источник: https://zen.yandex.com/media/fishmanual/lovlia-chernomorskoi-seledki-na-donu-5d3538a8e854a900ad27716b?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=1304468049.486.1570884463810.17942&integration=publishers_platform_yandex

Сельдевые (лат. Clupeidae) — семейство рыб, включающая такие роды, как сельдь, пузанок, сардина, гильза и менгаден. Включает наиболее важные промысловые рыбы мира.

Тело сельдевых продолговатое. Голова без чешуи; боковая линия отсутствует..Спинной плавник один, расположен в средней части тела, хвостовой плавник – с сильной выемкой. Брюшные плавники находятся в средней части тела. У южных сельдей каспийских и азовочерноморских на брюшке имеется жесткий киль из острых брюшных шипообразных чешуек, у северных такого киля нет. Верхняя и нижняя челюсти одинаковы по длине, в верхней челюсти выемка. Сельди различаются по месту лова, размерам и весу.


Каспийская сельдь включает несколько видов:

  • черноспинка (промысловое название залом) – лучшая сельдь, дающая отборный товар, - длиной более 35 см. В начале нереста имеет около 19% жира.
  • волжская (астраханская) сельдь по качеству уступает черноспинке, жирность имеет вдвое меньшую.
  • пузанок – сельдь, характеризующаяся слегка отвислым брюшком, дает наибольший улов среди каспийских сельдей – до 30 – 7-% общего улова Каспия.

Остальные каспийские сельди имеют небольшое значение. К сельдевым относится также килька каспийская обыкновенная и анчоусовидная (вылавливается круглый год).


Основное место в промысле сельдей Азово-Черноморского бассейна занимает азовочерноморская сельдь, которая зимует в Черном море. Ее много вылавливают в Керченкосм заливе и в Доне. Эту же сельдь ловят в Черном море, Днепре и Дунае.


Лучшие сельди этого района – керченские и дунайские ( жирность 17 – 24%), остальные уступают им в упитанности, жирности и аромате.


К сельдевым относится тюлька, используемая в основном в соленом виде. Тюлька содержит жира 13-18% и только в период нереста содержание жира снижается до 4-8%.


Под названием «сельдь атлантическая» объединяют группу сельдей ( кроме сельди беломорской), вылавливаемых в Атлантическом и Северном ледовитом океане с прилегающими морями и заливами.
Мясо этих сельдей обычно нежное и довольно жирное.


На севере Баренцева моря в районе Шпицбергена ловят полярную крупную сельдь жирность до 20% ( ее называют «полярный залом»).


Атлантическая сельдь, как и другие северные сельди, имеет удлиненное тело, выдающуюся вперед нижнюю челюсть, мягкий киль на брюшке. Брюшная полость атлантических сельдей покрыта светлой слизистой пленкой.


Беломорская сельдь бывает нескольких разновидностей. Особое место занимает соловецкая сельдь, отличающаяся исключительно высоким качеством.


Использование в кулинарии.


Сельдь можно назвать рекордсменам среди рыб по полезным свойствам для человека. Большое содержание жирных кислот Омега-3 полезно для сердца и сосудов, содержание витамина D необходимо для роста костей. Рыба, известна в основном в кулинарном готовом виде - в соленом и копченом (реже). Употребляется в основном в кухне холодного стола, хотя существуют и горячие блюда, изготовляют из вымоченной соленой сельди и редко из свежей, которую через свою жирность не может сохраняться и при нагреве распространяет неприятный запах. Только в морских странах, например в Англии, Норвегии, где только что пойманную сельдь уже через час-два можно доставить на рынок, жарят в растительном масле, причем не просто положив на сковороду или жаровню, а завернув в газетную бумагу, что также способствует устранению запаха. Блюда из жареной сельди изготовляют только в портах на открытом воздухе. 


Пищевая ценность:

  • Калорийность - 242 ккал
  • Белки -  17,7 г
  • Жиры - 19,5 г
  • Углеводы - 0 г
  • Вода - 72,3 мг
Источник: http://novorosfish.ru/


Похожие новости

Комментарии (0)

Добавление комментария